¿Qué alimentos debo tomar si tengo Gota o Hiperuricemia?

Seguir las medidas dietéticas es fundamental para obtener una buena evolución de la gota.

Podemos dividir los alimentos en 3 grupos fundamentales, los dos últimos dependen de si tiene tan solo hiperuricemia (alimentos a limitar), o gota (alimentos a tomar excepcionalmente)

  1. Alimentos permitidos (se pueden tomar todos los días)
  2. Alimentos a limitar (se pueden tomar 1-2 veces por semana)
  3. Alimentos que se pueden tomar solo excepcionalmente.
¿ QUÉ ALIMENTOS DEBO TOMAR Si TENGO GOTA O HIPERURICEMIA ?

Seguir las medidas dietéticas es fundamental para obtener una buena evolución de la gota. Podemos dividir los alimentos en 3 grupos fundamentales, los dos últimos dependen de si tiene tan solo hiperuricemia (alimentos a limitar), o gota (alimentos a tomar excepcionalmente)

Se pueden tomar a diario

Pescado: blando: Bacalao, merluza, lenguado, etc.

Carnes: pollo y pavo, embutidos bajo en grasa.

Lácteos: desnatados y bajos en grasa.

Aceite de oliva, girasol.

Bebidas: café, agua mineral, infusiones de hierbas, zumos naturales. Beba unos 2 litros de agua al día.

Frutas: Principalmente cerezas, fresas, cítricos.

Verduras: Espinacas o el brócoli.

Otros: Pasta, pan y galletas integrales: Caldos de verduras.

Máx 1-2 veces en semana.

Anchoas, boquerones, sardinas, salmón.

Semidesnatados.

Tomate, espárragos, lentejas, guisantes, coliflor y setas por ser altos en purinas lo que produce que se genere el ácido úrico.

Frutos secos, bollería industrial, pastelería.

Tomar excepcionalmente.

Mariscos, huevas.

Leche entera, quesos curados.

Mantecas.

Cerveza. Refrescos y colas. Bebidas alcohólicas (whisky, ginebra, ron, etc.), cerveza sin alcohol. Zumos de frutas edulcorados con azúcar.

Setas.

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