Higos chumbos de colores, con tufillo de verano.
Chumberas en los márgenes de las carreteras, en los balates más inaccesibles.
Chumberas agrestes en linderos y tapias de terrenos,
Chumberas prodigas, en las que no se emplea tiempo, ni dinero.
Infortunadas chumberas, caminito de la muerte marchan con su nevada agonía.
El velo blanco que las cubren (Cochinilla carmin), preconizan su muerte lenta a pesar del amoniaco rebajado con agua, el jabón de potasa y las podas radicales.
Tanto es así, que nos quedaremos sin chombos veraniegos
Y un chumbal bien cuidado, rentará lo mismo que un olivar.
Chumbos albinos, anaranjados, y rojos, según el grado de maduración y especie nopalina.
Tómalos al natural servidos con hielo, en sorbete, helado, o mermelada
Matutinos con copita de machaco, para evitar las atascaduras.
De postre con moscatel de Alejandría (MR® de Telmo y Rodríguez) y,
en la merienda con sorbitos de Rompope.
¡¡ Aprovecha que quedan pocos¡¡
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